Cozinha impecável: dicas para limpar gordura em casa

Preparar aquela batata frita crocante, um bife bem dourado ou o almoço de domingo é uma delícia. O problema aparece depois: respingos no fogão, uma camada pegajosa no revestimento e, com o passar dos dias, até os armários podem começar a acumular gordura.

Isso acontece porque parte da gordura utilizada no preparo dos alimentos se espalha pelo ambiente em pequenas partículas. Quando a limpeza não é feita logo depois, elas se depositam nas superfícies e vão formando aquela sujeira mais difícil de remover.

A boa notícia é que limpar a gordura da cozinha não precisa se transformar em uma missão impossível. Com os produtos certos, alguns cuidados e uma rotina simples de manutenção, dá para manter o ambiente bonito e agradável sem passar horas esfregando.

Veja como!

Como limpar gordura da cozinha no dia a dia?

Quando a gordura ainda está recente, a remoção costuma ser bem mais fácil. Por isso, sempre que possível, faça uma limpeza rápida após cozinhar.

Você vai precisar basicamente de:

• água morna;
• detergente neutro;
• pano de microfibra ou esponja macia;
• produto desengordurante, quando necessário.

Dilua um pouco de detergente em água morna, umedeça o pano e passe sobre a superfície. Depois, retire os resíduos com outro pano úmido e finalize com um pano seco.

A água morna ajuda a amolecer a gordura, enquanto o detergente facilita sua remoção.

Para sujeiras mais resistentes, um desengordurante próprio para cozinha pode ajudar. Antes de utilizar qualquer produto, porém, confira as instruções do fabricante e verifique se ele é indicado para o material que será limpo.

Veja também: Segredos para uma limpeza completa da cozinha

Como tirar gordura da cozinha quando ela já está acumulada?

Sabe aquela gordura mais antiga que fica grudada perto do fogão ou nos cantinhos dos armários? Nesse caso, pode ser necessário deixar o produto agir durante alguns minutos antes de começar a limpeza.

Uma opção é aplicar água morna com detergente sobre a região e esperar um pouco para que a sujeira amoleça. Depois, passe uma esponja macia ou pano.

Para áreas resistentes e compatíveis com esse tipo de limpeza, uma pasta feita com bicarbonato de sódio e um pouco de água também pode auxiliar na remoção.

Mas atenção: evite utilizar palha de aço, objetos pontiagudos ou produtos muito abrasivos. Eles podem riscar revestimentos, eletrodomésticos, bancadas e móveis.

Como remover gordura de cada superfície?

Nem toda parte da cozinha deve ser limpa do mesmo jeito. Antes de começar, vale observar o material para não trocar uma mancha de gordura por um risco ou dano permanente.

Fogão e cooktop

Espere a superfície esfriar antes da limpeza.

Retire grades e peças removíveis, quando houver, e use detergente neutro com uma esponja macia. Nos cooktops, principalmente os de vidro, evite materiais abrasivos e siga as orientações do fabricante.

Leia também: 7 dicas para limpar a geladeira. 

Azulejos e revestimentos

Os revestimentos próximos ao fogão estão entre os que mais recebem respingos.

Para a limpeza frequente, água morna e detergente costumam resolver. Se houver acúmulo, aplique um desengordurante adequado ao material e deixe agir conforme as instruções da embalagem.

Não se esqueça dos rejuntes, que também podem acumular sujeira.

Armários

Quer tirar gordura da cozinha sem prejudicar os móveis? Aqui, menos é mais.

Comece com um pano macio levemente umedecido em água e detergente neutro. Evite encharcar o móvel, principalmente se ele for de MDF ou madeira.

Depois, seque bem a superfície.

Bancadas

Granito, quartzo, porcelanato, mármore e outros materiais podem exigir cuidados diferentes. O detergente neutro geralmente é uma opção segura para a limpeza cotidiana, mas produtos ácidos ou muito abrasivos devem ser evitados sem antes conferir a recomendação para aquele material.

Como evitar o acúmulo de gordura na cozinha?

A forma mais fácil de remover gordura é não deixar que ela se acumule.

Alguns hábitos fazem bastante diferença:

• limpe respingos logo após o preparo dos alimentos;
• passe um pano no fogão e na bancada ao final do dia;
• lave ou limpe regularmente os revestimentos próximos ao fogão;
• não deixe panelas com óleo abertas por muito tempo;
• mantenha os filtros da coifa ou do depurador limpos;
• faça uma limpeza mais detalhada de armários e eletrodomésticos periodicamente.

Assim, aquela faxina pesada pode se tornar muito menos frequente.

Coifa ou depurador ajudam a reduzir a gordura?

Sim. Coifas e depuradores podem ajudar a diminuir a quantidade de gordura, fumaça e odores que se espalham pela cozinha, embora funcionem de maneiras diferentes.

A coifa, quando instalada no modo exaustor, capta o ar e conduz fumaça, vapores e parte das partículas de gordura para fora do ambiente por meio de um duto.

Já o depurador filtra o ar e o devolve ao próprio ambiente. É uma solução bastante comum em apartamentos onde não existe infraestrutura para instalar um sistema de exaustão externa.

Em ambos os casos, existe um cuidado essencial: limpar ou substituir os filtros conforme as orientações do fabricante. Um equipamento com filtros saturados tende a perder eficiência.

Também vale ligar a coifa ou o depurador antes ou assim que começar a cozinhar e mantê-lo funcionando durante o preparo dos alimentos.

Veja também: Como fazer limpeza nas janelas corretamente.

Dá para evitar gordura ao fazer frituras?

Eliminar completamente os respingos é difícil, mas dá para reduzi-los.

Uma tampa antirrespingo sobre a frigideira, por exemplo, ajuda a conter parte da gordura sem fechar totalmente a panela. Evitar óleo em excesso e controlar a temperatura também contribui.

Outra dica simples é manter o entorno do fogão mais livre. Quanto menos objetos ficarem expostos, menos itens você terá que limpar depois.

Uma cozinha limpa começa com pequenos hábitos

Manter a cozinha impecável não precisa significar fazer uma grande faxina toda semana. Na prática, alguns minutos de cuidado depois de cozinhar evitam que a gordura se acumule e tornam a limpeza muito mais simples.

Água morna, detergente neutro e um bom pano resolvem grande parte da sujeira recente. Quando necessário, produtos específicos podem complementar a limpeza, sempre respeitando o material de cada superfície.

E se a sua cozinha tiver coifa ou depurador, melhor ainda: usando e cuidando corretamente do equipamento, você também reduz a quantidade de resíduos que se espalha pelo ambiente.

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